Nuestra Carta
Memoria del Mediterráneo
Cada plato de nuestra carta es una invitación a saborear el Mediterráneo en su esencia más pura. Apostamos por ingredientes frescos de temporada y recetas auténticas, combinando tradición y creatividad para que cada bocado despierte tus sentidos y permanezca en tu memoria.
*Consulte con nuestro personal sobre cualquier alergia o intolerancia según el reglamento de alérgenos.
Cocas y Tapeo al centro
Perfectas para compartir, nuestras cocas y tapas son el preludio ideal para una comida memorable. Disfruta de pequeños bocados con todo el sabor del Mediterráneo.
Coca de Jamón con Tomate
18,5€
Tomate restregado, aceite oliva y focaccia crunch
Coca de tres quesos manchegos
16,9€
Camembert, mozarela y azul, sobre focaccia de romero
Coca de Verduras y Alcachofas
16,9€
Focaccia casera, verduras soasadas y corazón natural
Buñuelos de Bacalao
8€ / 12€
Sin gluten. Seis algodones de brandada.
Croquetas de Jamón
8€ / 12€
Jugosas… y ese sabor del jamón bueno
Torrezno Castellano
14,5€
Desgrasados, corteza soufflé.
Super gambas al ajillo
16,9€
Cazuela de barro, aceite, ajo y guindilla. Para mojar pan
Mejillones a la Brasa
14,9€
1kg de mejillones, aceite, brasa y sal en escama
Pan Pizza Genovese
8,5€
Hecho en casa, crujiente, alveolado, aceite y orégano (disponible sin gluten)
Mollete de pan
0,8€
Verduras y Ensaladas
Platos frescos, coloridos y ligeros elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Un homenaje al sabor más natural y saludable.
Ensalada de burrata y brotes
15,50€
Queso cremoso, tomates al sol y frutos secos
Alcachofas Confitadas
16,90€
Cuatro unidades , aceite virgen, sal y toque de trufa
Verduras a la Parrilla
18,50€
Super plato con selección de invierno y toque de brasas
Pasta y Pizzas
La tradición italiana y el toque mediterráneo se unen en nuestras pastas y pizzas, hechas artesanalmente con ingredientes auténticos para conquistarte desde el primer bocado.
Pizza Margarita
14,90€
tomate bio, mozarela rallada y albahaca
Pizza de Lacón a la Gallega
16,90€
Jamón cocido natural, aceite bueno, toque de pimentón
Pizza Peperoni y Piparas
16,90€
Base de tomate bio, mozarela pepperoni y piparritas
PIZZA DE SETAS y TRUFA DEL ALTO TAJO
17,90€
Crema de trufa, mozarela, guanchale, y salteado de setas
RIGATONE GRATINADOS CON BOLOÑESA
15,90€
Super macarrones, carne de primera y el queso graten
CANELONES DE POLLO ASADO EN CASA
16,90€
Cuatro unidades rellenas de pollo, jamón de cebo y setas
CANELONES DE ESPINACAS Y PIÑONES
16,90€
Cuatro unidades rellenas de espinacas frescas y pasas
Arroces y Paellas
La esencia mediterránea hecha arroz. Nuestras paellas y arroces son auténticas, sabrosas y hechas con mimo, ideales para compartir en buena compañía.
PAELLA DE CALAMARCITOS Y AJETES TIERNOS
18,00€
Fondo de marisco,. Chipirones tostaditos
ARROZ CALDOSO DE BOLETUS Y ALCACHOFAS
17,50€
Caldo de verduras tostadas, aromas del terreno
Paella de pollo y verduras
17,50€
Caldo de pollo, jamoncitos tostados, como la de mamá
Arroz caldoso de toro y setas
18,00€
Jugo de su guiso, rabito desmigado, recuerdo de campo
Paella de sepia y gambón
18,00€
Fondo marino, sabores de playa
Arroz Caldoso de pescado y marisquito
18,00€
Fumet de roca, tropezones de mar… sedoso
Pescados y Carnes
Productos frescos y de máxima calidad, preparados con sencillez para resaltar todo su sabor y textura. Elige entre nuestras cuidadas selecciones del mar o de tierra firme.
BACALAO A LA VIZCAINA
18,00€
Taco de bacalao islandés y nuestra versión de salsa
Chipirones a la parrilla
18,50€
Tostaditos, arroz negre y ajo perejil
Lubina a la Plancha
18,50€
Dos lomos limpios sobre verduras de temporada
Entrecot de vaca
25,00€
+450GRS de carne a la brasa con alta infiltración
Costillar asado Tex-Mex
18,50€
350grs de primera, deshuesado , salsa bourbon casera
Los + Jóvenes
Sabores familiares pensados especialmente para los más pequeños, combinando nutrición, sabor y diversión en cada plato.
CROQUETAS DE JAMON Y PATATAS FRITAS
10,00€
Cuatro unidades y patatas fritas
Combi pollo
10,00€
Filete de pollo empanado en casa con patatas
Combi lomo
10,00€
Dos filetes de lomo con patatas
Postres
Un cierre dulce y tentador para tu comida. Postres tradicionales y deliciosos, elaborados con pasión para un final inolvidable.
Diez bombones helados
5,00€
Tarta de Chocolate con helado
7,50€
PUDIN DE CARAMELO Y HELADO
7.50€
Tarta de Santiago y helado
7,50€
Tarta de queso con helado
7,50€
Copa de helado
6,00€
Dos bolas a elegir: chocolate, vainilla
Visítanos y déjate sorprender
Tanto si vienes a compartir unas tapas, a celebrar una ocasión especial o simplemente a disfrutar del entorno, aquí te esperamos con los sabores del Mediterráneo y el cariño de siempre.
Dirección
Paseo de San Roque, 5 – Guadalajara
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